Budapest English Top Sites by BudapestIndex

 

 

 


Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Folyamatosan értesítjük újdonságainkról, kedvezményeinkről, rendezvényeinkről!
Név:
E-mail cím:
 

Tradicionális és modern magyar konyha
Hitelkártya elfogadás
(Mastercard, Visa, OTP)
Magyar Cigány Élőzene
Szabadtéri terasz
Asztalfoglalás ajánlott


Az 1876-ban neoreneszánsz stílusban épült házban először a „Nemzeti Kávéház” működött. Később, 1970-ben nyitotta meg kapuit a Vörös Postakocsi étterem a nagy magyar író Krúdy Gyula emlékére. Az étterem Krúdy híres regényéről kapta a nevét „ A Vörös Postakocsi”. Az étterem a belváros szívében helyezkedik el a Kálvin téri metrómegállótól 2 percre.

2002 novemberében a teljes felújítás és átalakítás a 200 férőhelyes étterem „Vörös Postakocsi étterem” újból megnyitotta kapuit a nagyközönség előtt. Az étterem a tradicionális magyar konyha remekeiből kínál nagyon széles választékot az idelátogatóknak.

A Vörös Postakocsi étterem minőségi kiszolgálást nyújt a belváros központjában elfogadható árakon. Egy átlagos számla 3500 - 5000 Ft között van ital nélkül. Az étterem „Krúdy” terme a 20. század eleji Magyarország atmoszféráját idézi. A vendégeink az akkori idők tradicionális magyar ételeit kóstolhatják meg. Főszakácsaink kiválasztották és a mai igényeknek megfelelően átalakították a régi magyar konyha receptjeit mai modern formát adva nekik. A tradicionális nehéz magyar ételeket könnyedebb formában készítik sok zöldséggel, tej és tejtermékekkel és sovány, zamatos húsok felhasználásával. Az étlapon megtalálhatók a vad és vegetáriánus ételek sokasága.

A borkínálatot Magyarország fő borvidékeinek kiválóságaiból állították össze. Esténként magyar cigányzenét hallgathatnak a vendégek.
A „Könyvtár” terem kellemes interiőrje és hangulata remek lehetőséget nyújt az üzleti ebédek és baráti találkozások számára, ahol akár 40 fős társaságok is elférnek.

2005-ben az étterem megnyerte a „Védnöki Táblás Ház” címét, amit a Magyar és az Európai Gasztronómia Szövetség adományozott az étteremnek. Ez annyit jelent, hogy idelátogató vendégek számára garantálják a magas szintű kiszolgálást és a kiváló minőségű ételeket. Magyarország 50 ezer vendéglátó egységéből csak 228-an birtokolják ezt a kitüntető címet.
2009 januárjától az étterem jogosult a Fehér Liliom díj használatára, amit Magyarország 50 leghigiénikusabb éttermei birtokolnak.

Krúdy hagyomány

Krúdy Gyula (1878-1933)
Krúdy Gyula (1878-1933)

Krúdy Gyula 1913-ban megjelent „A Vörös Postakocsi” c. regénye adott ihletet éttermünk névadásához. Úgy gondolom, Krúdy kései novellaiban alig történik más, minthogy valaki feltűnik a színen, beül egy vendéglőbe és ínyenc módjára, hosszadalmasan megebédel. Így évtizedekig kötelességünknek éreztük a név alapján a hagyományok őrzését, ami a privatizáció után az üzlet eladásánál szerződésbe is foglaltak. Családi hagyomány szerint a Krúdyék őse Mátyás idejében felesége Beatrix kíséretében érkezett Olaszországból, aki szakács volt és innét ered szeretete a jó ételek iránt.

Különös és aggódó figyelemmel adja át az utókornak a velős csont fogyasztását, amit Latinovics Zoltán művész úr a Szinbád című filmben oly méltón előad.
Imádott enni, imádott inni, imádott szeretni és imádta az életet!

Kedvenc ételei voltak, amit hosszú évekig a Krúdy betétlap tartalmazott, a következők – tányérhús (un. cupákos hús) ecetes tormával és mustárral, velős csont, sonkapörkölt tarhonyával, sertés java fogatos burgonyával és a tökös-mákos rétes. Ezeket az ételeket bő fröccsel öblögetett le, jó száraz fehérborból. Regenyein keresztül tengernyi kincse maradt ránk, aminek mi egy részét tudjuk átadni, miszerint az evés nem megvetendő öröme az életnek.

Az evés boldogságot okoz és mi ezért dolgozunk, hogy minél több vendég távozzon boldogan!!!!


1092 Budapest, Raday utca 15 ♦ Tel.: 2176756 ♦ e-mail: info@vorospk.hu