A Serpince - Ez itt az Oldalas helye. A Serpincében megtalálható 7 különböző fajta Mangalica oldalas és Szürkemarha ribeye steakek. 9 fajta sör.

Certificate of Excellence

Certificate of Excellence

powered by TripAdvisor

Vörös Postakocsi Étterem Facebook-on

Free Wi-Fi Hot Spot

 

 

 


Ajandekutalvany 10% kedvezmény

Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Folyamatosan értesítjük újdonságainkról, kedvezményeinkről, rendezvényeinkről!
Név:
E-mail cím:
 

Budapest Restaurant Budapest Restaurant Budapest Restaurant Budapest Restaurant Budapest Restaurant Budapest Restaurant Budapest Restaurant

Tradicionális és modern magyar konyha
Magyar Cigány Élőzene
Asztalfoglalás ajánlott
Ajándékutalvány

Legközelebbi rendezvények, bankett, borvacsora, bor, sör és pálinka kóstoló

 
Vörös Postakocsi Étterem Facebook-on facebook Kattintson ide...


ÉTLAP

Étel választékunkat a libamáj és a magyar ételkülönlegességek köré formáltuk. Szakácsaink rengeteget dolgoztak azon, hogy a libamáj elkészítés minden fajta formáját a maximális szintre emeljék. Így született meg 7 átlagon felüli libamáj specialitás. A libamáj az egyik leghíresebb magyar hungaricum, amelyet legtöbbször zsírjában sütve készítünk el. A legjobb minőségű hizlalt libamáj zsírjában lesütve igazán fejedelmi étel, amelyhez nem kell kommentár.

Ételeink között méltó helyet kapott a magyar Mangalica, a Szürkemarha és az erdei Vargánya gomba.

A csatárpusztai szürkemarha a Vörös Postakocsi Étterem féltve őrzött kincse. Ez az állat a pusztán szabadon nő fel, minden féle vegyszeres takarmány nélkül. Ezért nagyon egészséges, finom illatos és szaftos a húsa. A belőle készülő ételkülönlegességek a tradicionálisan magyar gasztronómia csúcsát képviselik. A Vörös Postakocsi Étterem minden magyaros marha ételét csak ebből az egészséges bio szürkemarha húsból készíti. Híres gulyásunk, paprikásunk, pörköltünk és a Budapest bélszínünk ezért egyedül álló az egész Ráday utcában. Manapság újra kezdünk étkezésünkre odafigyelni és ezért ez a tiszta – természetes bio hús ünnepi alkalmaink naturális koronája lehet.

Nagy halválasztékunkban megtalálhatók a tradicionális magyar halételeket: Halászlé, Harcsa Paprikás, Rántott Harcsa Filé.

Összeállítottunk Önöknek különböző extraságokat, mint a Charolais Rib-eye Steak vagy a Tafelspitz piros fazékban, ahol több fajta alapanyag fúziója találkozik.



Előételek

Mangalica sonkatál

Levegőn érlelt Mangalica sonka szeletkék, balzsamozott kerti zöldség korongokkal és extra szűz olíva olajban pirított rusztikus kenyér falatokkal tálalva.

1990 Ft

Házi libamáj terrine

Házilag kigőzölt hízott libamáj terrine, tokaji szamorodniban hosszan érlelt, napon aszalt gyümölcsökkel és pirított brióssal tálalva.

2890 Ft

Lazac tatár

Norvég füstölt lazac, kézzel vágva, lilahagymával, kapribogyóval és uborkával összekeverve, vajjal és pirítóssal tálalva.

1990 Ft

Kemencében sült velős csontok, Krúdy módra

Forró szaftos szürkemarha velős csontok húslevesben megfőzve, majd kemencében besütve lilahagymával, sült fokhagymával és pirítóssal tálalva.

1490 Ft

Hortobágyi húsos batyu, ahogy Krúdy szerette

Forró magyar palacsintába beletöltjük a szaftosra főzött borjúpörköltet, sok tejfeles – paprikás mártással tálaljuk, hozzá grillezett húsos kolozsvári szalonnába tekert zöldbabcsokrot adunk.

1490 Ft

Levesek

Tradicionális szürkemarha gulyás (0,50 l)       

  

 

1290 Ft

Magyar marhából készített sűrű szaftos gulyás zöldségekkel, krumplival és házi csipetkével egyedülállóan elkészítve.

Ízletes dunai halászlé bográcsban (0,60 l)

Öt fajta dunai halból sok hagymával, paradicsommal és paprikával lassú tűzön összefőzött sűrű halászlé harcsafilével.
Halbelsőség (tej és ikra) 490 Ft.

1590 Ft

Szindbád marhahúslevese gazdagon (0,50 l)

Szürkemarhából készült hosszan főzött aranysárgán gyöngyöző húsleves főtt marhahússal, velős csonttal, vele főtt zöldségekkel és tésztával egy tányérban.

1290 Ft

Mátraszéki vargányabecsinált leves csészében

Friss erdei vargányából főzve, vargányával töltött burgonyagombóccal tálalva, tejszínesen.

990 Ft


Halételek

Ráckevei harcsapaprikás

Dunai harcsafiléből egy szaftos pörköltet készítünk tejföllel.

2490 Ft

Rántott harcsa filé (200 gr)

Rántott harcsafilé házi tartármártással tálalva.

2890 Ft

Grillezett lazac filé

Zöldfűszerekkel grillezett lazac filé tejszínes citromfű mártással és vajas karottával tálalva.

3690 Ft

Főételeink

Kemencében sült csirkemellsteak (200 gr)

Grillezett csirkemell steak sült kolozsvári szalonnával, napon aszalt paradicsommal és puha Mozzarella sajttal kemencében átsütve, saját szaftjával tálalva.

2290 Ft

Ropogós töltött jércemell (200 gr)

Ropogós kukorica pehely bundában sült jércemell filé zöldfűszeres négy sajt variációval töltve, cukkini pogácsán tálalva.

 1990 Ft

Kardon grillezett sertés szűzérmék (200 gr)

Tüzes lávakövön sült puha – fűszeres szűzérmék borsos kolozsvári szalonnába tekerve, hagymával kardra húzva, pikáns paradicsom szósszal tálalva.

2590 Ft

Mangalica Brassói aprópecsenye (200 gr)

Szűzérméből fokhagymásan-fűszeresen friss zöldekkel sült burgonyával szaftosan tálalva.

2890 Ft

Sztroganoff Bélszín falatok (200 gr)

Szaftos-puha bélszín szeletkék öntöttvas serpenyőben arany barnára pirítva, csemege uborkával, gombával egy tejszínes-mustáros mártásban tálalva.

2990 Ft

Szürkemarha bélszín erdei vargánya gombával (200 gr)

Igazi magyar puha bélszín frissen grillezve kívánság szerint, erdei vargánya gomba szeletekkel, házi barnamártással tálalva.

4390 Ft

Szürkemarha bélszín érmék Budapest módra (200 gr)

Igazi magyar puha bélszín grillezve kívánság szerint és libamájjal, lecsós, gombás, zöldborsós raguval tálalva.

4790 Ft

Charolais marha rostélyosa libamájjal (500 + 200 gr)

Márványos Charolais marha csontos rostélyos (Rib-eye steak), szaftos omlós hússal, roston, kívánság szerint, sütve. Akár két személyre is. A fűrészelt csont a tökéletes íz hatás mellett extra kinézést is biztosít. A steaket rostlapon sütjük, sóval, borssal ízesítjük, tetejére kettő libamáj szeletet és szarvasgombát teszünk.

10990 Ft

Charolais rostélyos (Rib-eye steak) (400 – 600 gr)

Márványos Charolais marha csontos rostélyos, szaftos omlós hússal, roston, kívánság szerint, sütve. Akár két személyre is. A fűrészelt csont a tökéletes íz hatás mellett extra kinézést is biztosít. A steaket rostlapon sütjük, sóval, borssal ízesítjük, tetejére friss fűszeres vajat teszünk és sült hagymás mártással.

990 Ft/ 10 dkg

Óriás borjú bécsi szelet (300 gr)        

Szaftos borjúhús egy régi Bécsi recept szerint rántva, serpenyőben arany barnára sütve.

2990 Ft

Borjúpaprikás

Szaftos és puha borjú darabkák, lassan főzött piros paprikás és tejfölös mártásban tálalva. Legnépszerűbb ételünk!

2590 Ft

Erdélyi fatányéros Gundel Károly módra porcelánon (250 gr)

Omlósra sütött puha marha bélszín, sertés szűzérme, libamáj szelet, kakastaréjjal tálalva. Ezt az ételt Gundel Károly, világhírű magyar vendéglős, receptje alapján készítjük.

3990 Ft

Ház specialitásai

A libamáj az egyik leghíresebb magyar hungaricum, amelyet legtöbbször zsírjában sütve készítünk el. A legjobb minőségű hizlalt libamáj zsírjában lesütve igazán fejedelmi étel, amelyhez nem kell kommentár.

Martonvasárhelyi libacomb (450 gr)

Omlósra konfitált majd sütőben karamellizált hízott libacomb szaftjával.

2990 Ft

Tafelspitz piros fazékban (250 gr)

Főtt marhafartő szeletek találkozója velős csonttal és zöldségekkel egy aranysárga gyöngyöző húslevesben, stircelt burgonyával, pirítóssal és tejszínes tormamártással tálalva.

2990 Ft

Magyaros libamáj (200 gr)

Gyönyörű omlós libamájszeletek fényesre sütve friss lecsóval tálalva.

5590 Ft

Libamáj szeletek fekete áfonyamártással (200 gr)

Gyönyörű omlós libamájszeletek roston aranybarnára sütve, pirított rusztikus rozskenyérre fektetve, fekete áfonyamártással, karamelizált körtével és fényezett saláta halommal tálalva.

5590 Ft

Libamájjal rakott emeletes bélszín (200 gr)

Gyönyörű omlós libamájszelettel és portobello gombával megkoronázott bélszín szelet, kívánság szerint sütve, házilag készített Egri barnamártással tálalva.

5090 Ft

Mangalica oldalas másképpen

Pikáns pácban érlelt ropogósra sütött méretes Mangalica sertés oldalas az Ön által kiválasztott mártással fényezve, majd készre sütve. (500 gr)

Pácolt-sült Mangalica oldalas BBQ füstös mázzal (500 gr)

Méretes sertés oldalas édeskés-fűszeres-füstös paradicsommártással.

2590 Ft

Pácolt-sült Mangalica oldalas mézes – mustáros mázzal (500 gr)

Méretes sertés oldalas fűszeres mézes-mustáros mártással.

2590 Ft

Magyaros pácolt - sült Mangalica oldalas lecsóval (500 gr)

Méretes sertés oldalas köményes-fokhagymás mázzal fényezve, friss lecsóval tálalva.

2590 Ft

Pácolt-sült Mangalica oldalas fokhagymás – Chili paprikás mázzal (500 gr)

Méretes sertés oldalas fűszeres fokhagymás-chilis mártással. (Enyhén csípős.)

2590 Ft

Pácolt-sült Mangalica oldalas Texasi fűszeres mázzal (500 gr)

Méretes sertés oldalas édeskés-fűszeres-paradicsomos-csípős chilis-füstös Hickory mártással tálalva. (Csípős!)

2590 Ft

Pácolt-sült Mangalica oldalas „Hot Spicy” mázzal (500 gr)

Méretes sertés oldalas extra csípős Habanero paprikás - füstös Hickory mártással tálalva. (Extra Csípős!)

2590 Ft

Vegyes Magyaros Grill Tál (250 + 100 + 100 gr)

Méretes sertés oldalas BBQ füstös mázzal, fűszeres házi kolbász, kolozsváriba göngyölt sertés szűzérme. (Nem csípős!)

2590 Ft

Köretek és Mártások

Házi sültburgonya

Frissen forrázott burgonya cikkek, bőzsírban pirosra sütve.

590 Ft

Petrezselymes burgonya

Puhára főtt burgonya darabok, pirított vajas petrezselyembe forgatva.

590 Ft

Habos burgonya püré

Pürének főzött burgonya, tejszínnel és vajjal kihabosítva.

590 Ft

Stircelt burgonya

Apró darabokra tört burgonya, forró zsiradékban megpirítva és friss snidlinggel tálalva.

590 Ft

Hercegnő burgonya

Vajas-habos burgonyapüréből rózsákat készítünk amit kemencében arany barnára sütünk.

590 Ft

Hagymás tört burgonya

Főtt-tőrt burgonyát összeforgatunk pirított hagymával és az egészet besütjük a kemencében.

590 Ft

Párolt lilakáposzta

Libazsíron pirított-párolt lilakáposzta amit finom fűszerekkel ízesítünk és a végen borral fenségessé teszünk.

590 Ft

Zöldfűszeres sült vagy grillezett zöldségek

Friss válogatott zöldségfélék zöldfűszerekkel ízesítve olíva olajon roppanósra pirítva.

990 Ft

Túrós galuska

Serpenyőben pörccel és túróval összeforgatott házi galuska tejföllel ízesítve.

990 Ft

Túrós csusza (főétel)

A lepirított csuszatésztát tejföllel és túróval összekeverjük, friss kaporral ízesítjük.

1290 Ft

Túrós csusza (köret)

A lepirított csuszatésztát tejföllel és túróval összekeverjük, friss kaporral ízesítjük.

890 Ft

 

VÁLOGASSON KEDVÉRE GRILLEZETT HÚSAINKHOZ A BARNA MÁRTÁSUNKBÓL, SÜLT HAGYMAMÁRTÁSUNKBÓL VAGY A CSONTVELŐMÁRTÁSUNKBÓL.

 

Vegetáriánus ételek és Saláták

Rakott padlizsán, ahogy mi csináljuk

Fűszerezett padlizsán szeleteket meggrillezünk, majd három különféle sajttal egymásra rakva kemencében rendelésre készre sütjük, házilag készített friss bazsalikomos paradicsommártással tálaljuk.

2190 Ft

Grillezett nádudvari gomolya

Bükkfán füstölt magyar tehén gomolya morzsában grillen sütve és friss színes salátahalmon olíva olajjal tálalva.

2290 Ft

Ráday Saláta

Friss koktél paradicsom, uborka, lilahagyma, paprika, színes saláták, pirított dióban forgatott rackajuh túróval és meleg-ropogós kenyérkockákkal, Vinaigrette dresszinggel.

1690 Ft

Caesar saláta

Friss ropogós római saláták házilag készült Caesar szósszal összekeverve és olíva olajon pirított fokhagymás zsemlekockákkal, parmezán forgáccsal tálalva.

Extra grillezett csirkemell filével + 500 Ft.

1290 Ft

Görög saláta

Olívaolajban és fűszerekben összeforgatott friss uborka, paradicsom, paprika, lilahagyma, görög fetasajttal tálalva.

1690 Ft

Tejfeles uborkasaláta

Friss ropogós uborkaszeletek, ecetes – cukros – fokhagymás lében érlelve, tejföllel tálalva.

590 Ft

Lilahagymás paradicsomsaláta

Friss paradicsom szeletek, egy ecetes – cukros lében érlelve, lilahagymával tálalva.

590 Ft

Vecsési savanyúságok

Világhírű magyar recept alapján elkészített vegyes savanyúságok ecetes lében.

590 Ft

Vegyes saláta

Ecetes lében érlelt paradicsom, uborka vegyesen tálalva.

590 Ft

Desszertek

Somlói habos galuska

Egy diós, egy csokis és egy vaníliás piskótatésztát, diós – narancshéjas somlói habbal rétegezünk, rumos csokoládés szósszal és tejszínhabbal tálalunk.

990 Ft

Somlói habos galuska

Lángoló Gundel palacsinta

Frissen sütött palacsinta rumos – mazsolás – diós főzött krémmel töltve, forró csoki szósszal nyakon öntve és rummal flambírozva.

990 Ft

foto

Sacher mini-torta (napi ajánlat)

A klasszikus torta sok csokival és házi lekvárral. A csúcsmodell!

990 Ft

Panna Cotta

Cioccolato mini-torta (napi ajánlat)

Tömény csoki élmény! Csokis piskóta, csokis mousse, csoki mázzal.

990 Ft

Panna Cotta

Olasz fagylaltkülönlegességeink

Fagylaltkártya szerint.

850-1290 Ft


Az áraink a borravalót nem tartalmazzák.

Fél adag ételeinket 70% áron áruljuk.

Bankkártyás fizetés esetén 2% adminisztrációs díjat számolunk fel.




©1971-2017 Vörös Postakocsi étterem
1092 Budapest, Raday utca 15 ♦ Tel.: 2176756 ♦ e-mail: info@vorospk.hu
Nyitva tartás: 11:30 - 24:00 miinden nap